"전 세계의 기업가들은 맛도 좋고 가격도 저렴하며 환경에 미치는 영향도 훨씬 적고, 개인 건강에 훨씬 더 좋은 천연 재료로 재배된 혁신적이고 훌륭한 제품들을 만들어내고 있습니다. 젊은 세대는 특정 브랜드에 얽매이지 않습니다. 그들은 소비에 있어 더 나은 선택을 할 준비가 되어 있습니다. 그들은 자신이 쓰는 모든 달러, 파운드, 유로가 하나의 투표라는 것을 인식하고 있습니다." - 앤드류 아이브

"- 앤드류 아이브" - 앤드류 아이브

이번 에피소드에서 제레미 아우는 빅 아이디어 벤처스의 앤드류 아이브와 함께 글로벌 식품 산업 혁신, 미국과 싱가포르에 걸쳐 설립된 하이브리드 벤처캐피탈 겸 액셀러레이터, 그리고 예상을 뛰어넘는 성과에 대해 이야기를 나눕니다.

키워드: 푸드테크, 애그리테크, 대체 단백질, 빅아이디어벤처스, 벤처캐피탈, 미국, 싱가포르, 지속가능성, 식물성, 창업가 여정

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