"인도네시아 인구는 계속 증가하고 있습니다. 음식물 쓰레기도 마찬가지로 늘어날 것입니다. 음식물 쓰레기 발생을 막지 못하면 식량 부족 사태가 발생할 수 있습니다. 식량 부족은 굶주림을 초래하고, 굶주림은 빈곤을, 빈곤은 범죄를 낳을 것입니다." - 아궁 사푸트
"인도네시아는 아시아에서 인구가 가장 많은 나라 중 하나입니다. 이곳에는 음식을 남김없이 먹는 것이 무례하다고 여겨지는 사회적 인식이 있습니다. 그래서 사람들은 식당에 가면 예의상, 그리고 남들이 자신을 너무 배고프다고 생각하지 않도록 음식을 남기는 경우가 많습니다. 그 결과 음식물 쓰레기가 발생합니다. 우리는 음식을 주문했다면 남김없이 먹어야 한다는 것을 시장에 알려야 합니다. 그것이 식사를 소중히 여기는 방식이고, 농부들에게도 감사하는 마음을 표현하는 것이며, 또한 국가의 음식물 쓰레기 증가를 막는 방법이기도 합니다." - 아궁 사푸트라
"몇 달 전부터 대기 오염이 심각하게 악화되었습니다. 문제를 인지하게 되었지만, 이미 때는 늦었습니다. 공기는 짙은 연기로 가득 차 숨쉬기가 힘들었고, 많은 사람들의 건강에 악영향을 미쳤습니다. 정부는 당황하여 자카르타 시민들에게 대중교통 이용을 권장하는 미미한 규제만을 도입했습니다. 이는 근본적인 문제를 해결하지 못한 미흡한 조치였습니다. 자바섬 주변의 광산 활동으로 인한 대기 오염은 여전히 심각하며, 자바섬에서 광산 활동을 줄이거나 다른 곳으로 이전하기 위한 보다 포괄적인 정부 차원의 조치가 필요합니다." - 아궁 사푸트
이번 에피소드에서 제레미 아우는 인도네시아의 오염 위기, 4,800만 톤에 달하는 음식물 쓰레기(1인당 170kg), 그리고 잉여 농산물 거래 앱에 대해 이야기합니다.
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